Wieviel Essen Sie an Bord
mitnehmen hängt von der Personenanzahl ab. Um die
Essensmenge, die Sie brauchen werden, ungefähr einzuschätzen,
machen Sie eine grobe Berechnung: multiplizieren Sie die ungefähre
Menge, die eine Person pro Tag isst, mit der Anzahl der
Urlaubstage.
Die Faustregel ist,
immer ein bisschen mehr Essen und Trinken
mitzunehmen - gehen Sie lieber auf Nummer sicher. Natürlich bezieht
sich diese Regel nur auf die unverderblichen Artikel. Was die
verderblichen Produkte betrifft, so können Sie sie in den Marinas
jede paar Tage neu kaufen. Es gibt keine besonderen Regelungen
dazu, was man an Bord mitnehmen darf und was nicht. Vergessen Sie
nicht auf genug Trinkwasser und Knabberartikel. Sie können sowohl
nicht-alkoholische Getränke, als auch Alkohol mitnehmen.
Kaufen Sie genug für alle
Mahlzeiten
Welches Essen soll man kaufen
beim Segeln? Wir raten Ihnen stark dazu, sich eine Liste zu
machen, und alle Produkte in drei Kategorien einzuordnen:
Früstück, Mittagessen und Abendessen. Zum Früstück
kaufen Sie einfach das, was Sie auch üblicherweise gerne
früstücken: Milch, Cerealien, Bagels, Eier, Schinken, Marmelade,
Butter und Brot. Zu Mittag können Sie alles kochen, was Ihnen
gefällt. Wenn Sie aber nicht zu viel Zeit beim Kochen verschwenden
möchten, dann machen Sie die Speisen so unkompliziert wie möglich
und kaufen Produkte ein, die sich gut für die Zubereitung von
frischen Salaten eignen. Dazu zählen Kopfsalat, verschiedene
Gemüsesorten, Thunfisch aus der Dose, Nudeln und Teigwaren, Käse
und Fleisch (z.B. Hähnchen). Die Zubereitung von Abendessen sollten
Sie jedes Mal gut planen. Es sollten alle Vorlieben befriedigt
werden, auch von diesen Besatzungsmitglieder, die Vegetarier sind.
Sie sollten langanhaltende Produkte kaufen, vor allem dann, wenn
sie keine Zeit für längere Pausen in den Marinas haben. Die
Gerichte sollen sich auch schnell zubereiten lassen - Sie wollen
doch nicht, dass Ihnen das Kochen auf der Yacht zur Hauptaktivität
wird, bei der Sie die meiste Zeit verbringen. Am besten wäre es,
sich gut mit Tomatensoße, Hackfleisch, Steaks, Gemüse, Nudeln, Reis
und Bohnen zu versorgen. Knabberartikel sind genauso wichtig,
besonders wenn Sie mit Kindern segeln. Kartoffelchips, Müsliriegel,
Kekse, Schokolade und getrocknete Früchte sind eine gute Ergänzung
Ihrer Vorräte.
Besorgen Sie genug
Getränke
Was die Getränke angeht, so
lautet die Faustregel: 1.5 Liter Wasser/pro Person/pro
Tag. Vergessen Sie auf keinen Fall, genug Bier und
Mineralwasser einzukaufen. An Bord werden Sie mit Sicherheit mehr
als zu Hause trinken. Die Liste sollte noch um Kaffee und Tee
ergänzt werden.
Kaufen Sie Ihre beliebten
Würzen
Wenn Sie mehr Gewürze als nur
Salz und Pfeffer brauchen und eine Vorliebe für Ketschup und
Mayonnaise haben, denken Sie daran, dass Sie diese Produkte selbst
kaufen sollten.
Vorschlag der
Lebensmittel
Genaue Mengen sind schwer
einzuschätzen, denn an Bord wird man schneller
hungrig als zu Hause. Im Folgenden haben wir für Sie ein
paar Segelhinweise zum Kochen zusammengestellt. Versuchen Sie es
einfach mit den ungefähren Mengen.
Im Folgenden finden Sie unsere
Ratschläge, was alles für den Segltörn einzukaufen ist. Denken Sie
auch daran, dass man Produkte wie Milch, Fleisch, Brot und Gemüse
jede paar Tage frisch kaufen sollte.
| Getränke |
Fleisch |
Obst und
Gemüse |
Mölkerei |
Gewürze |
Snacks |
Konserve |
Andere |
| Wasser |
Hackfleisch |
Bananen |
Milch |
Salz und Pfeffe |
Reisdessert |
Suppen |
Reis |
| Alkoholfreies
Getränk |
Schinken |
Karotten |
Käse |
Kräuter und
Gewürze |
Schokolade |
Tomatensoße |
Teigwaren |
| Früchtesaft |
Hähnchen |
Eisbergsalat |
Yoghurt
(langanhaltend) |
Mayonnaise |
Kekse |
Eingelegte Gurken |
Schnittbrot -
langanhaltend |
| Tee/Kaffee |
Speck |
Äpfel |
Butter /
Margarine |
Zucker |
Nüße |
Thunfisch |
Eier |
| |
Würstchen |
Knoblauch |
|
Pflanzenöl |
|
Gartenbohnen |
Cornflakes |
| |
Rindfleisch |
Orangen |
|
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|
Kartoffelchips |
| |
|
Kartoffeln |
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|
|
|
Marmelade, honig |
| |
|
Tomaten |
|
|
|
|
Erdnusscreme |
| |
|
Zwiebel |
|
|
|
|
|
| |
|
Gurken |
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