Segeln mit einer Hostess - was Sie erwarten können
Eine der entspannendsten Arten von Segelurlauben ist der mit einer Hostess auf Ihrer Yacht. Da es sich um einen Luxus-Charter handelt, sieht der Preis anders aus als bei einem Standard-Charter. Hostessen arbeiten meist im Team mit einem Skipper zusammen, sodass beide angeheuert werden können, während viele Luxus-Charteryachten mit Crew angeboten werden. Es ist auch möglich, nur eine Hostess zu engagieren.
Viele haben ein falsches Bild von einer Hostess als einer Person, deren Aufgabe es ist, die Kunden zu unterhalten und nett und fröhlich zu sein. Ein gutes persönliches Auftreten und ein angenehmes Erscheinungsbild sind sicherlich ein sehr wichtiger Teil ihrer Rolle als Gastgeberin, aber bei weitem nicht der einzige. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, "das Haus in Schuss zu halten". Mit anderen Worten: Sie ist für die Hygiene im Inneren der Yacht verantwortlich und ist die Herrin der Kombüse. Sie hat viele Aufgaben zu erfüllen, und ihr Job erfordert viel harte Arbeit.
Bei Ihrer Ankunft
Vor der Ankunft der Kunden führt die Hostess auf Ihrer Yacht gemeinsam mit dem Skipper den Check-In durch. Der Skipper kümmert sich um die technische und allgemeine Funktionalität beim Check-In, während die Hostess die Küche und die Unterkunft überprüft. Wenn die Yacht mit einer Crew ausgestattet ist, müssen der Skipper und die Hostess die Verpflegung organisieren. Unmittelbar nach dem Check-In bereitet die Hostess auch Begrüßungsgetränke und Snacks vor, damit sich die Gäste an Bord sofort wohl und willkommen fühlen.
Die nächste Aufgabe der Hostess auf einer Yacht ist es, den Gästen beim Einschiffen zu helfen, natürlich zusammen mit dem Skipper. Während die Kunden ihre Begrüßungsgetränke und Snacks genießen, sollte der Skipper mit der Sicherheitseinweisung und einer Einführung in die Yacht fortfahren, während die Hostess den Tagesplan für die Mahlzeiten und Snacks vorstellt und abspricht. Dieses Gespräch ist wichtig, damit die Hostess die Verpflegung planen und den Tagesablauf (Zeitplan) mit dem Skipper abstimmen kann.
Übliche Aufgaben einer Hostess auf einer Yacht
Die Hostess auf einer Yacht serviert normalerweise Frühstück und Mittagessen sowie tagsüber Erfrischungsgetränke und einen Nachmittagssnack. Eine zusätzliche Option kann auch auch das Abendessen beinhalten. Das Menü wird in der Regel im Voraus angeboten, kurz nachdem die Buchung bestätigt wurde. Dieses kann von den Gast entweder akzeptiert oder geändert werden, je nach ihren eigenen Vorlieben oder Ernährungsgewohnheiten (vegetarisches oder veganes Menü, Lebensmittelunverträglichkeiten, usw.). Die Gastgeberin muss in der Früh immer als Erste aufstehen, um das Frühstück vorzubereiten und zu servieren, wenn die Gäste aufstehen. Bitte stehen Sie am besten zur vereinbarten Zeit auf, denn es ist für die Crew eine Katastrophe, wenn die Gäste zu spät oder zu früh zum Frühstück kommen.
Gleich nach dem Servieren des Frühstücks läuft die Hostess unter Deck, um die Toiletten und Kabinen zu reinigen. Dies macht sie täglich, also sollten Sie ihr etwas Zeit und Raum geben, damit sie es richtig machen kann. Gleich nach dem Frühstück muss die Hostess den Abwasch erledigen (normalerweise während die Yacht bereits unterwegs ist) und die Snacks und Getränke für die Badepausen und/oder das Mittagessen vorbereiten. Zwingen Sie Ihre Gastgeberin bitte nicht, das Babysitting zu übernehmen, denn das gehört nicht zu ihren Aufgaben. Sie ist auch zwischen zwei Mahlzeiten gut beschäftigt.
Die Abende sind für Hostessen auf einer Yacht in der Regel frei (wenn sie nicht verpflichtet sind, das Abendessen zu servieren). Respektieren Sie ihre private Zeit, denn sie ist seit dem frühen Morgen im Dienst. Ein Teil des Proviants kann am Nachmittag oder Abend besorgt werden, aber frisches Brot und Croissants gibt es nur am frühen Morgen, so dass sich die Hostess nie einen faulen Vormittag leisten kann. Es ist zu erwarten, dass die Gastgeberin anfang nicht genau weiß, wie die Gäste ihre Frühstückseier zubereitet mögen oder welche Art von Müsli sie bevorzugen, daher ist eine ausführliche anfängliche Abstimmung von entscheidender Bedeutung, ebenso wie eine geduldige und verständnisvolle Kommunikation im weiteren Verlauf der Fahrt.
Die Kunden müssen sich der Grenzen der Bordküche und der Kühlschränke bewusst sein sowie dessen, dass es nicht ganz fair wäre, exzentrische oder "Haute Cuisine"-Mahlzeiten zu verlangen. Für solche Ansprüche sollte man einen Koch engagieren, was auf Wunsch auch möglich ist. Sollte es zu Streitigkeiten oder Missverständnissen kommen, muss die Angelegenheit mit dem Skipper geklärt werden, da er die Aufsicht über die Crew und die Yacht hat. Schließlich agiert die Hostess auf einer Yacht in vielen Situationen wie ein Deckshelfer, was ihren Pflichtenkatalog erweitert. Hostessen sind sehr beschäftigte Besatzungsmitglieder und tragen einen großen Teil der Verantwortung. Die Zufriedenheit der Kunden hängt in hohem Maße von ihrer Leistung ab. Daher sind Hostessen nicht dazu da, Babysitter zu spielen, die Kunden zu unterhalten oder mit ihnen zu feiern. Für solche Tätigkeiten gibt es anderes Personal, das angeheuert werden kann.
